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2005年07月24日
大収穫
向日葵は、首を傾げています（笑
今日は朝から草むしり。
2時間ほどやってきれいになりました。
さつまいもは、元気につるを伸ばしています。
トマトは、相変わらず鈴なり。
で、これが結球しつつあるキャベツ。
楽しみ^_^
ちなみにトマトの隣にバジルを植えています。
結構大きくなって、そろそろ使えるかな。写真は、ちょっと萎れてますが。。。（笑
最近、雨が降らないからねぇ。。。
昨日書いたとうもろこしは、こんな感じ
ということで、いろいろ採れています。
今日の収穫は。。。
・とうもろこし 3本
・きゅうり 6本
・トマト 16個
・ナス 3本
・バジル 24枚
特にトマトは食べきれない。。。。誰か食べてくれ～
なすも。。。
そうだ、野沢菜定植しました。
ちょっと徒長気味なので、育つかな・・・・・・・・・
あと、にんじんの種も蒔いた。
投稿者 macintuba : 18:51 | コメント (1) | トラックバック
冷汁
今日は暑いので、冷汁を作ってみた。
宮崎の郷土料理だそうだが、結構日本のあちこちで食べられているらしい。
オリジナルは食べたことは無いので、自己流だが結構美味いので、はまっている。
この写真見ると、あまり美味そうでは無いけれど、見た目より美味い。
作り方は簡単。今回のレシピを書いておきましょう。
ちなみに分量はすべて適当なので、書けません（笑
材料：ゴマ、味噌、目刺し（×8）、キュウリ、だし汁、大葉
作り方：
1.ゴマをしっかり擂る
2.目刺しをしっかり焼いて、頭・腸を取り除き、身をほぐして、1.のゴマと混ぜてさらに擂る。
3.味噌をフライパンで焦げ目が軽くつくぐらい焼き、2.のゴマ・目刺しに混ぜて擂る。
4.キュウリを切り、塩もみしておく。
5.だし汁で3.を溶き、味を調え、冷蔵庫で冷やす。＜冷汁の完成＞
6.あつあつのご飯に、キュウリの塩もみ・刻んだ大葉をかけ、その上からしっかり冷えた冷汁をかけて食す。（冷汁多めが美味い）
今回は100円だったので目刺しを使いましたが、鯵が良く使われるらしい。ま、魚の塩焼きを使えばよい訳で、適当なものを使ってください。
あとは、豆腐を入れてみたり、みょうがを入れてみたり。
いろいろあるみたいなので、ここで調べてください。
ご飯が何杯でもいけます。
夏バテ気味のあなたも是非(^_^)
投稿者 macintuba : 18:06 | コメント (0) | トラックバック
2005年07月23日
とうもろこし
やっと採れた！
とうもろこし(^_^)v
早速茹でて、食してみた。
美味いーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！
とうもろこしは採ってすぐ糖度が落ち始めるとは聞いていたが、ここまでとは。。。。
今まで食べたとうもろこしは、とうもろこしではない！！！！
さて、次はいつ採れるかな？？？
鳥につつかれるので、注意しなければ。。。
庭の葱も発芽して、順調です。
他には、毎週トマトが10個近く、茄子が5,6本、キュウリが3,4本採れてます。
キャベツも結球し始めたし、楽しみやね～♪
投稿者 macintuba : 17:56 | コメント (2) | トラックバック
2005年07月18日
家の庭
といっても、アパートの1階で、半分はコンクリート。もう半分は砂利＆雑草。。orz
でも、いろいろと緑はあります。
大き目の鉢２つは、ブルーベリー。
まだ株を大きくするために、いろいろやっているので、そんなに実はつけません。
といってもここ2年は、3つぐらいは実がなります。
採って食べるとおいしい。はやくジャムが作れるぐらいになればいいのだけど。。。。
ちなみに長男と同い年です。
ま、家を建てるころには、ちゃんと木になっておくれ。
あとは、バラのプランター。いったん枯れたかに見えましたが、復活。
それとアイビーが沢山。
アイビーは、小さいのが1つ苔玉に植わっていたのがあっただけなのだけれど、切って水に挿しておくとどんどん育ち、今ではわさわさ。
それから朝顔も植えてます。
つるが延び始めたので、そろそろ絡ませないと。。。
んで、これは小口葱を植える発泡スチロールお手製プランター。
「アサリ1パック」の記載有り（笑
こんな感じで、畑以外でもいろいろやってます。
ついでながら、畑の状況は、こんな感じ。
この前、キュウリも収穫しました。相変わらず茄子は、2,3日に2,3本収穫。
最近茄子ばっかり食ってるなぁ・・・・あとトマトも同じぐらい。
結構、いい感じだ（自己満足）
投稿者 macintuba : 21:43 | コメント (0) | トラックバック
DIY
こっちに来て、やりたかったことの一つがDIY。
というよりも木工かも。。。。
で、引越しして気になっていた専用庭と掃出戸の段差。ここに踏み台を置いて、転ばないように作ってみようと。。。。。。。。
思っていたら、ホームセンターで千円で売っていた。。。。
この値段以下で作るのは、不可能なので、買いました。
値段相応と言えばそうなのだが、ま、ひとまず安全優先ということで。。。
ただ、買ったまま使っていてもすぐ傷みそうなので、ちょっとだけDIYを実行。
ログハウスなどでも使われる水性塗料を買ってきて、塗ってみました。
＜塗る前＞
＜塗った後＞
こんなもんでどうでしょう？？
DIYで作りたいのは椅子なんだけど、道のりは長いなぁ・・・・・
道具もそろえないとイカンし
投稿者 macintuba : 18:22 | コメント (2) | トラックバック
チケットGet!
な、なんと「押尾コータロー」が長野に来ることが判明！
11月22日なので、まだまだ先だが、むちゃくちゃ楽しみ！！
発売日の朝買いに行って席を押さえてみた。
かなり前の方の席なので、しっかりとギターテクニックと、曲を堪能したいと思います。
しかも、新しいアルバム「Panorama」も出るとのことで、楽しみが増えた(^o^)/
投稿者 macintuba : 18:14 | コメント (0) | トラックバック
2005年07月10日
畑のある暮らし（第10回)
向日葵が咲きました。
うちの息子よりもはるかに大きくなった。
あと2本の向日葵は、まだ蕾だけどさらに大きくなってる。
さて、現在の状況ですが・・・・
ナスは毎週2,3本収穫中。まだまだいけまっせー。うまいし大きくなるしで、いい感じ。
トウモロコシは、雄花が満開。雌花も咲き始め、沢山ひげが伸びてます（笑
実を確実に大きくするために、雌花にできつつある実を間引いてみた。
間引いたやつは所謂「ヤングコーン」。
トマトも毎週3,4個収穫してます。
赤くなったなと思って収穫して食べると、ちょっと早くてちとスッパイ。
ミニトマトっぽい味かな。
もう少し我慢すれば、甘いトマトになるでしょう。
少しほっとくと葉がわさわさ茂ってくるので、こまめに手を入れないと。。。
あとは鳥対策かな。。。
キュウリは、どんどん伸びてます。家庭菜園の本とかでは、「キュウリは自力でつるが絡まないので・・・」
と書いてあったが、、ネットを張ったせいか、自分でどんどん絡まって上に伸びてる。
主枝は、誘引しなきゃダメだけど、いい感じで伸びてます。
わき芽かきも何とかこなし、花がつき始めました。
サツマイモは、完全復活。
葉っぱも沢山出てきて、ツルが伸びはじめた。
これから秋までどんだけ伸びるのか楽しみです。
キャベツは、そろそろ結球し始めるかなぁ・・・といったところ。
というわけで、本日の収穫は。。。。
ナス:4本
カブ：7本（これは種が古かったためか、ちょっと失敗。なので早めに抜いた）
ヤングコーン：9本
その他、写真にはないが、トマト3個。
これが毎週採れますからねぇ。多少食費の足しにはなっているかと・・・・・
美味しいし。
あと２，３週間すると採りたてトウモロコシかな(^_^)
投稿者 macintuba : 18:32 | コメント (0) | トラックバック
プリンタ購入
5年間使ったプリンタを買い換えた。
いわゆる複合機で某E社のもの。最上位機種の一つ下のモデルで、5年前と比べると格段の違いですな。
といって、今その某E社の近く（というより中?）で仕事をしてる身としては、中身も良くわかっていたりするので、特に迷いは無く、購入を決めました。
これで、苦労しながら年賀状を印刷しなくても済む(^^;
投稿者 macintuba : 17:52 | コメント (0) | トラックバック
2005年07月03日
畑のある暮らし（第9回）
最近雨が降らずに水遣りに気を使っていたが、ここ2,3日で結構降って、畑はふかふかに。
植えている野菜たちも心なしか元気なったような気がする。
なすは、既に2個収穫。
こんな感じで食べました。
今日に時点で3,4個実がなっているので、あと数日でまた食べれるでしょう。
素揚げにして食べると甘みもあって美味。
他には、トウモロコシの花が咲き、これから実がなっていくのでしょう。
しっかりと受粉させなければ。
トマトは、なかなか大きくならないなと思ったら結構小さい品種でした。
あとは真っ赤になるのを待つだけかな。
キャベツは、葉が6枚ぐらい。まだモンシロチョウは卵を産んでいないようです。（^^;
キュウリは、大分大きくなりました。
サツマイモは結局10本苗を植えて、7本が根付いた。葉っぱも出てきて一安心。秋が楽しみです。
今度は、野沢菜だ！種まきしなきゃ。